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第二十章 津津乐道 中国市场生意经


  “可以设想,开店再多也不够的时代,将会来到拥有3亿人口的中国太平洋沿岸地区!在21世纪里,这个时代将变成现实!”和田一夫的中国战略是:2000年前,在中国沿海城市建立1000到1500个超级市场,在全国范围内建立3000家以上的汉堡快餐店。他受到江泽民总书记的接见,更坚定了对中国领导人和中国前途的信念。他与邓朴方约定,改造好香港维多利亚公园,让邓小平“九七”到香港看一看。

                和田一夫说

  有形的金钱物质,只不过是财宝的一部分。在宇宙之间,最大的财宝是幸福的分享。
  许多人其实都很努力,为什么这些人却没有在财富及幸福方面取得收获呢?
  这就是大家不得不注意的问题了。
  没有善意作出发点,没有信念、毅力和努力,成功的机会便很小。即使成功地取得财富,却不一定可以享受内心的幸福愉快。

  和田一夫在香港的居所读到了一本很有趣的书,他禁不住眉飞色舞,以手击案,连叫:“有趣!太有意思了!”
  这本有意思的书,名为《二○○○年》,它的作者是写过《百万吨TNT聚变》的约翰·奈斯匹兹。由日本人木村尚三郎监译,日本经济新闻社出版的。
  此书主要是阐述、预言2000年的前景,其内容属于“近未来学”。
  和田一夫之所以对它大感兴趣,是因为奈斯匹兹对2000年亚洲前景的观点,竟与和田一夫的想法不谋而合。东洋人与西洋人竟心有灵犀,不点自通,自然令人惊喜不置!
  奈斯匹兹对90年代世界经济的观点是:90年代的世界经济充满活力,特别是亚洲各国的经济将取得惊人的发展。因此,他预测,亚洲人才是90年代的消费者。
  得出此一论点,是基于对以下翔实材料的分析。他说,业已成为经济大国的日本,正从出口为主型经济,转向消费为主型经济,其它亚洲国家也将沿着日本的足迹迈步前进。
  韩国的经济增长率已超过19%,1988年的国民平均收入,从原来的2861美元增长到3728美元,竟提高30%!估计1989年的国民收入将达到5000美元。
  而台湾的人均收入已超过了6000美元。
  像日本、韩国、台湾那样的经济发展、国民收入剧增以及消费热,也将在泰国、马来西亚、印尼、新加坡等地发生。
  亚洲经济发展的奇迹将扩展到太平洋沿岸地区,随着工资的提高,消费人口也将激增。
  奈斯匹兹接着指出:这不仅对亚洲的企业主,即便对北美和欧洲的企业主来说,也是个大好机会。
  和田一夫立刻喜不自禁在书上加注道:如果用我的话来说,其实对亚洲流通业的八佰伴公司来说也是个绝佳时机!
  极为巧合的是,和田一夫所瞄准的市场,和他早年所做的环太平洋构想,正是奈斯匹兹预测将会出现消费热的太平洋沿岸各国。真是英雄所见略同!
  关于21世纪的中国,奈斯匹兹在书中设有专章,题为《中国的新世纪》,其观点和田一夫也深为赞同。
  奈斯匹兹说:“不管存在什么问题(虽然很多),但中国的经济会迅速发展,这一点已成共识。
  “统筹长期战略委员会说,1989年中国经济规模仅为日本的一半、苏联的1/3,至2010年也许会超过上述两国。
  “该委员会把中国的年增长率统计为5%,根据该项统计所作出的推测自然保守。事实上,近年来中国正以10%的年增长率迅速发展。”
  对于90年代初期,海外人士普遍担忧的中国的政治民主化进程,奈斯匹兹也做了乐观的推测。
  “全世界正向着民主化方向变动,中国也会顺应这一潮流。长时间的过渡过程已经结束。中国不可能后退,也不可能一直停在原地止步不前。伟大的巨人已被解放。”
  奈斯匹兹对未来中国的经济如此推断:
  “(中国)将来的利益,基本上要通过与香港的合作才能获得。中国一旦稳定,将再次起步前进,同台湾的关系也会提到议事日程上来。已经起步了的中国经济,一定会在香港、台湾的合力推动下,取得惊人的发展。”
  这段话在和田一夫看来,尤其心有戚戚!可谓“深有同感!”“正合吾意!”
  和田一夫把总部迁到香港,就是考虑到1997年后的变动——香港归还中国后,八佰伴集团将成为中国企业。他亦相信奈斯匹兹的观点,“将来的利益要通过与香港的合作才能获得”。
  和田一夫坚信,中国与香港的合作将会更密切。这些预言已被经济发展的事实所证明。1995年,全国最长的铁路——京九铁路已全线贯通。
  和田一夫也对中国的未来作过勾划,他亦认为包括中国在内的亚洲经济发展,将会走与日本相似的道路,将发生消费热……
  真正是不谋而合!和田一夫与奈斯匹兹实在是思想一致,声气相通。自书中觅得“同志”!和田一夫高兴之情难以名状,沉浸在阅读之乐中。
  和田一夫觉得,“这都是一种不可思议的缘份——与奈斯匹兹,与中国。从奈斯匹兹的见解中得到了极大的精神支持,斗志更加昂扬了!”

  和田一夫是以精通流通业发展规律的商场老将眼光,看准了中国市场这块“肥肉”的。
  中国有12亿人口,是日本人口的10倍,相当于12个日本。而且12亿人口中大部分还没有日本人所拥有的那些商品。作为一个市场,其前景的远大,几乎无法估量!
  而和田一夫原来的八佰伴总部所在的热海市,人口仅仅5万。就为了这区区5万的消费者,热海市的超级市场之类的商店就已鳞次栉比!
  中国仅在沿海城市的人口就有3亿人之多,且不说全国的12亿。仅这3亿多,在日本人眼中,就已是个惊人的数字!
  这些年来,中国的经济发展迅速,国民收入也有惊人的增长。从各种扑面而来的信息中,都可感受到经济大步发展时代那种特有的热烈气氛。
  比如说麦当劳公司的例子吧。麦当劳公司于1990年派员从香港到深圳开了一家快餐店,仅1年多时间,营业额便直线上升。
  过去,在麦当劳下属分店中,莫斯科分店的营业额最高,但最近,和田一夫从报上得知,深圳快餐店的营业额已超过了莫斯科分店。
  由此想到俄罗斯。他觉得,前苏联的经济在当时(90年代初)可谓危机四伏。连粮食都相当匮乏的国家谈何稳定呢?
  因为八佰伴在海外的1万名员工中,中国血统的员工就占了8000人,有80%了。其中有华裔新加坡人、香港人等等。八佰伴的消费者中也有80%的顾客是华裔居民,和田一夫对中国有一种特别亲切的感觉。
  他觉得中国就像八佰伴的亲戚。
  这些中国血统的工人,都很勤劳、踏实、聪明。和田一夫是从他们身上认识了号称勤劳、勇敢、智慧的中国人的。
  他对中国人很有好感,也很有信心。他说:“每当看到他们,就坚定了一种信念:中国人的勤劳、智慧的品质不会改变,中国的文化传统也不会改变。”
  他认为,像日本当年勤劳优秀的人才拼命工作而致富一样,中国的大众也将富裕起来!

  和田一夫是以日本的经济作为参照系的。
  日本现在已经成为了世界经济大国,其经济实力及向世界各国倾销商品的势头之猛,令头号经贸大国美国都惊呼“狼来了!”
  但回首往事,日本人可以说是从战争废墟上通过努力工作站立起来的。日本在战败之后,失去了所有的一切,一度连食物都很匮乏。据说,日本人现在吃饭用的精巧小碗,就是沿袭了战后为节约粮食而特制小碗的习惯。
  江苏省的著名青年女作家黄蓓佳在访日见闻中曾经形容说:在巴掌大的小碗中装着一块指甲盖大的豆腐……左一碟、有一碗,餐具很繁复,但吃来吃去,总觉得没吃饱。总算明白了日本人为什么都如此“袖珍”。
  日式的风格可见一斑。
  和田一夫亲眼目睹了日本的经济复兴。此时,原来一无所有的国民产生了购买欲望,想买东西了,这对流通业来说,是绝无仅有的机会。
  和田一夫自谦说:因为能力不够,未能抓住机会在东京、大皈等大城市发展事业。
  在经济发展之后,商品就能大量制造,大量销售。开店的话,就会生意兴隆。日本曾经有过这么一个黄金时代。日本流通业革命正是这个时代的产物。
  和田一夫将此经验运用到亚洲各地,抓住了一些大好的机会。
  在新加坡开店时,八佰伴的新加坡1号店,就设在新加坡地价最高、租金也最高的一幢建筑里。当时,日本的一些大百货店、大超级市场都曾因此不肯在此开店。
  和田一夫根据日本经济高速发展时积累的经验为参照,大胆决定在此开店,结果大获成功!事实上1号店的营业额一直呈直线上升的趋势。
  而新加坡经济的发展,亦完全证实了和田一夫的推断。
  在1974年开店时,新加坡的人均收入仅为1500美元,如今已高达1万美元!开店以来15年间,新加坡的经济迅速发展,国民收入也有了惊人的增长。新加坡经历了和日本经济高速发展时期相同的过程。
  这是和田一夫善用经验取得良好收益的一个成功范例。
  接着,和田一夫在香港亦运用了这一经验,也结出了丰硕的果实。
  和田一夫看准了香港经济发展的良好态势,1984年在人口密集、寸土尺金的香港开设了1号店,结果到1990年,仅仅6年时间,香港的国民人均收入便翻了一番!
  香港经济的高速发展,和日本收人倍增时期非常相似。1990年,和田一夫的八佰伴集团已准备在香港开设5号店,匡算此店的营业额将是1号店开店时的一倍。
  和田一夫又把富有经验的目光投向了马来西亚,结果马来西亚的经济也高速发展,各流通企业正在不断地发展店铺。
  和田一夫发觉,在新加坡、香港、马来西亚等经济发展迅速的国家和地区,良性的经济循环已经形成:经济一旦迅速发展,国民人均收入骤增,购买力随之上升,反过来又加速了经济发展。
  他推测:相同的情况,也会在韩国、台湾、泰国等地同样发生。
  日本经济发展的经验给予他这样的启示:大凡一个国家经济发展后,国民人均收入势必增长,购买力也随之大增,从而促使流通业昌盛兴隆。
  另一方面,因为工资大增,制造业的工厂为解决薪金高昂问题,就会迁往国民收入低下的国家。
  日本过去曾经历过这一过程,和田一夫胸有成竹地预言:亚洲各国也将经历这一过程,即亚洲将走日本之路。
  有了这一参照历史经验得出的对形势的宏观把握之后,和田一夫对他涉足中国内地的生意经做了精细的摹画。
  他预言中国沿海从天津到海南岛这一太平洋沿岸地区,将如同日本以东京为中心的东海道地带一样,出现工厂聚集、人口大增的现象。
  当年日本的秋田、福岛、长野等县居民集体上京就职,导致了东海道城市地带人口膨胀。中国的太平洋沿岸地区成为世界性生产据点后,也会出现这一人口剧增的局面。
  这样就能确保廉价优质的劳力,促使产量飞跃增长。这些产品大量出口,促使中国走向繁荣昌盛。
  在这一时期,购买中国产品的厂商就会成为最受中国欢迎的主顾。宝刀不老的和田一夫如同军事指挥将领在运筹帷幄:
  “八佰伴就要做这样的主顾。抓住这一大好时机,购买中国商品。”
  购买的中国商品销往何处?和田一夫自有分寸:“我们八佰伴在世界各地拥有店铺,在新加坡还有一家国际批发中心,如果把中国产品批发到该处,就可向世界推销。”
  除此之外,八佰伴还有另一个消化办法,这也是它的一大支柱性产业——餐饮业,这一产业在香港极为兴盛火爆。和田一夫说:
  “我们拥有为数众多的连锁式中国餐馆,中国菜肴的原料多半出自中国,所以我们的连锁餐馆当然要用正宗的原材料了!”
  言语间,颇有妙计迭出、左右逢源的得意。和田一夫信心十足,以他的日臻成熟的经营宗旨和道德理念,他能保证八佰伴的海外商店、国际批发中心、连锁式中国餐馆,一定会成为对中国有益的贸易伙伴!
  和田一夫还有第三个设想:八佰伴不仅购买中国产品,还将以向中国民众出售商品的形式,为中国作出贡献!
  中国的经济发展以后,中国人民的工资也将提高,电视机、汽车、优质的生活用品,将成为老百姓的抢手货,念及这将有3亿人之多的消费群体,来自5万人口热海市的和田一夫真正是激情澎湃,热血沸腾了!
  他如一个弄潮的好手渴望到大海去一展雄姿,他如一匹善战的好马渴望沙场征战!年逾花甲的和田一夫,雄心不老!
  他像雄鹰呼唤着暴风雨一样,呼唤着时代的大潮:
  “可以设想,开店再多也不够的时代,将会来到拥有3亿人口的中国太平洋沿岸地区!在21世纪里,这个时代将会变成现实!
  “在这个时代的黎明,八佰伴将在这一地区发展综合性事业,建造购物中心、中国餐馆、百货公司等一系列店家。”
  在另一场合,和田一夫袒露他“野心勃勃”的计划:在2000年之前在中国沿海城市建立1000到1500个超级市场,在全国范围内建立3000家以上的汉堡快餐店。
  和田一夫对未来抱着必胜的信心!这信心既非虚妄的幻想,亦非盲目的乐观,和田一夫是性情中人,他的信心源于生活的启示、切实的感悟。
  他说:“这种信心是从我长期在亚洲经商的经验中产生的,和经济学家、统计学家、政治家的论述演讲迥然不同,是我切身感受、亲身体验得来的。”
  和田一夫移居香港不久,适逢上海市长到香港访问。原定停留10日的,后来延长了几天。上海市长仔细考察了香港的证券交易所等经济方面的重要机构。
  这是1990年。很敏感的时间。
  爱动脑筋的和田一夫反复琢磨此事:上海市长为什么如此热心地考察香港的经济形势呢?
  他的结论是:中国政府派遣繁华的商业都会上海市的市长来港考察经济,显然中国志在经济开放。
  敏感的和田一夫,张开他搜索商业信息的敏锐嗅觉,寻找他认为可以成立的理由。
  他从传媒中了解到,中国政府高级官员的子弟,有1.1万人正在美国留学。
  他如同从独生子女的穿着上发现下世纪的生活方式一般,立时心里一亮,又抓住了一丝蛛丝马迹:
  这些子弟将肩负下一代的重任,中国的观念也会逐渐发生变化吧!
  ……
  后来,在一个正式场合,和田一夫非常难忘地受到了中国党和国家的最高领导人江泽民总书记的接见。
  “百闻不如一见”。这次会面给和田一夫留下了深刻的印象。
  和田一夫对江总书记的印象非常之好!他发现江总书记是个非常有见地的人。他强烈的危机意识和很高的透明度,令和田一夫顿生好感:这是一位不讲空话,注重实际,不粉饰太平的领导人!
  江总书记与和田一夫谈论了反腐败问题。江总书记毫不文过饰非地表明自己的观点:中国的腐败问题很严重,政府一定要严肃对待。
  和田一夫听着这个严肃的话题,却有如沐春风之感。中国领导人的危机意识令他感到希望。以他人生的经验来看,正视问题,方能解决问题,危机意识往往可以有备无患,化险为夷!
  基于对中国政局的信心与对中国领导人的良好印象,与中国政府官员保持着密切的关系。
  他与中国改革的总设计师邓小平的儿子邓朴方,有过多次的会面,彼此已像老熟人一般亲切熟络。他与邓朴方有个约定,准备改造维多利亚公园,好让邓小平在1997年来到在他的英明政策下回归祖国的香港看一看。
  种种迹象和感受,令他的感觉越来越明朗坚定:他相信中国政府,对1997年之后充满乐观!
  和田一夫认为,中国向英国政府作出的保证,现有政策的50年不变,承认外国企业存在等承诺,是一个世界性的承诺。
  “一国两制”对香港是最好的政策,中国政府会坚定地维护这一制度的。
  当然,这并不意味着毫无风险。没有谁会对你的前途打保票,就是打了也不作数的。和田一夫爽朗地大笑。
  他达观地看待这一问题:“机会与风险是一起存在的,如果害怕承担风险,那么机会就会失去!”完全是商海弄潮儿的勇气和胆量!
  香港的《信报》在1995年如此评价说:“5年前,八佰伴集团宣布把总部由日本迁往香港,当初引起日本经济界的很大震动。现在看来,财经界的人士无不被和田一夫的高瞻远瞩的决定所折服。”
  站得高、望得远的和田一夫不畏风险把握了先机,抓住了主动,现在得以谈笑风生纵论时事。
  有记者问他:“你看日本企业现在到香港是不是太迟了一点?”
  和田一夫毫不回避地说:“是啊,迟了一点。”
  尽管批评表达得很温和,他仍以日本式的不露锋芒的话语予以缓冲,和田一夫说,机会仍有的,“香港九七回归之后,经济上将跟中国内地的联系更加密切。随着中国经济的发展,机会我想会越来越多。”
  和田一夫相信这条朴素的真理:世界上谁都愿意富起来,决不可能只有中国人不想富裕。通过经济开放富裕起来,是人类共同的愿望,何乐而不为呢?
  他以直面现实的乐观主义宣称:香港经济界人士所害怕的“香港中国化”不会发生,而“中国香港化”却即将揭开帷幕。香港的归还对中国来说,是发展经济的大好时机!

  和田一夫在首次访华时,便果断地抓住时机,与中国政府介绍前来沟通感情的东安集团签订了协议。
  东安集团是国内数一数二的大型复合企业集团。和田一夫与它签约,同意共同出资在香港开设东安集团经营的高级涮羊肉食馆东来顺。
  这种诞生于满族人军旅生涯的吃羊肉的方法,经过世代的演变,已经成为北京的一道名菜,与“全聚德”的烤鸭并称。
  这一京味火锅的吃法,是将片薄如纸的羊肉片,在滚沸的火锅上烫一下就取出来——这一过程叫“涮”,然后蘸上用花生酱、豆腐乳、韭菜花等近10种香料配成的调料,味美可口,毫无膻味。
  “涮羊肉”的关键是选料的考究,其羊肉必须是内蒙古特有的小尾巴绵羊。东来顺的羊肉都来自于内蒙古特别定点的牧场。
  凛冽的寒冬,滴水成冰,撩开北京饭店特有的棉被一般的门帘,在红火融融的燃炭紫铜火锅上,来两三斤片薄如纸、堆叠得尺把高的羊肉片,一大海碗浸泡好的绿豆粉丝,再来几盘切得大块的白生生的大白菜——其数量足以把南方人吓倒。一家几口,或三五好友,端着斤把重的大啤酒杯,围炉“涮羊肉”,是北京冬日的一大景观。
  美食家的和田一夫当然要尝试“涮羊肉”了,这是他在香港收购餐馆时的绝招,形如老中医的“望闻问切”,不尝过,怎么敢推销给消费者?
  于是在闻名遐迩的东来顺,古色古香,雕门绘墙,红黄相间的北方风格的情调中,和田一夫如每一个来此“涮羊肉”的顾客一般,先接了服务小姐捧上的“三炮台”(即南方人所称的“八珍茶”)。喝一口,清香微甜,煞是爽口。
  然后,上火锅,涮羊肉。和田一夫挟起一片,学着主人的样子,在锅中涮了测,蘸上调料,放人口中,立刻一迭声地夸赞“非常好吃!真不错!”
  有了这一口,和田一夫已经完全定夺了:考试通过,完全满意,有信心把它推荐给广大海内外消费者!
  按照与东来顺的协定,和田一夫预计不久的将来,不仅在香港,而且将在预定建造在札幌的国际购物中心以及日本各地,共同开设店铺!
  这是和田一夫与中国经济界连结的第一条友好纽带,八佰伴中国战略的第一步。

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